为丰富社团成员的实践体验,探寻传统与创意结合的甜品魅力,食品系食尚养生协会举办“以甜致恩,麻薯香里话温情”主题活动,带领大家亲手解锁软糯Q弹麻薯的制作奥秘。
活动伊始,社团负责人细致讲解操作区域安全准则与食材卫生规范,重点强调原料配比、工具清洁及火候把控的核心要点。随后,通过现场演示与步骤拆解,清晰梳理麻薯制作关键流程,从水磨糯米粉的筛选、牛奶与细砂糖的融合,到面糊搅拌的细腻度、蒸制时间的把控,每一处细节都讲解到位、指导细致。制作环节中,成员们分工协作、默契配合,先将糯米粉、玉米淀粉与牛奶充分搅匀至无颗粒,加入细砂糖调味后静置片刻,再放入蒸锅隔水蒸制至面糊完全凝固;取出后趁热加入黄油反复揉搓,直至面团光滑有弹性,再分割成小份。活动最后,大家带着自制的麻薯相互分享品尝,软糯口感搭配丰富调味,满是甜蜜滋味。
以甜致恩,麻薯香里话温情,此次活动不仅让社团成员熟练掌握麻薯制作技艺,更在动手实践中感受甜品创作的乐趣,凝聚协作力量。未来,食尚养生协会将持续推出特色美食活动,以匠心传技艺,以甜蜜暖时光,续写校园里的美味篇章。


初审初校:郭佳宇
复审复校:史大鑫
终审终校:申永政